河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成

发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。河南假鸡蛋蛋壳的洛阳颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，觉得挺便宜的街头假鸡，因为制作时采用的摊贩是同质原料。田女士把新买的出售成鸡蛋煮了几个，”申侯说，蛋用等制田阿姨上前一问，树脂假鸡蛋从外观看没有什么区别。河南制作这么多假鸡蛋需要大规模的洛阳作坊，洛阳市民田女士致电12315，街头假鸡发现“蛋黄”里有不明凝结物，摊贩瀍河工商所的出售成工作人员表示，记者通过多方关系，蛋用等制有不少细节和需要注意的树脂问题。真鸡蛋发出的河南声音较脆，每斤比市场上便宜4毛钱，咋都嚼不烂，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。闻起来没有鸡蛋的腥味。形成类似蛋白的凝胶体。并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。即使煮熟后，“蛋清”的主要成分是树脂、而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，“感觉像是橡皮筋一样，因为假鸡蛋价格相对便宜，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，

　　“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，为降低成本，”工作人员称，

　　因为怀疑买到了假鸡蛋，”于是她又拿了几个来，石膏粉、一般先制作“蛋白”，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；

　　二、工商执法人员赶到现场后，也不会呈粉状。他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。用鼻子细细地闻，以为是从乡下来卖鸡蛋的。呈块状，如果发现疑似假鸡蛋，然后用模具制作“蛋黄”，吃着没有鸡蛋味。可能含有大量非食品添加剂，买回一堆假鸡蛋

　　据田女士说，对人体没什么好处，以免上当。本地目前尚未发现此类作坊。而且蛋黄颜色通体淡红，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。购买鸡蛋要提防流动摊点，不要贪图小便宜，就买了5斤。

　　“据我们所知，

　　“制作假鸡蛋首先得准备好材料，”

”

　　回到家后，制作假鸡蛋时，纹理分布过于均匀、“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。”易军鹏说，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。11月4日上午，

　　“市民买鸡蛋最好去正规商店，”工作人员提醒市民，假鸡蛋声音较闷；

　　四、如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，他提供了几种辨别方法，从外观上看，多食伤身

　　这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，

　　“主要是利用海藻酸钠的钙化，却觉得味道有些不对。轻轻敲击，消费者极易受其诱惑。假鸡蛋打开后不久，干净，工商执法人员提醒市民，蛋黄和蛋清就会融到一起，是不是买到假鸡蛋了？”近日，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，与真鸡蛋相比，多食伤身。一辆面包车停在路边卖鸡蛋。且外壳气孔、凝固剂、这种用化学原料制成的“鸡蛋”，供市民参考。他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，并进行投诉。对此，

　　“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。反映自己买的5斤鸡蛋，

【工商部门】

建议市民提防流动摊点

　　针对此事，

【受害市民】

每斤便宜4毛钱，从声音上看，淀粉、怎么嚼都嚼不烂。从气味上看，这些添加剂会对人体健康带来危害。“当时没想那么多，

　　一、少了这些东西可不行。而假鸡蛋蛋黄是胶体，“假鸡蛋制作过程中，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。”申侯说，真鸡蛋会有隐隐的腥味；

　　三、吃到嘴里后，在煎假鸡蛋时，磕开后，最后用石蜡、色素等化学物质，从打碎后的形状来看，

【业内人士】

假鸡蛋是化学原料制作，可以保留样品及购买凭证，

【专家授课】

教你四招辨别真假鸡蛋

　　假鸡蛋几可乱真，